農園紹介

無農薬野菜を作ろう!

無料畑診断

 

 リコベジファームへようこそ。

当園では、「健康で美味しい野菜作り」を目指して、無農薬の有機栽培に取り組んでいます。

「無農薬」「有機栽培」と聞いて、どんなことをイメージされるでしょうか?

「美味しい」「栄養価が高い」といった良いイメージの他に、「虫食いが多い」「形が悪い」などのように、見た目は劣るといったようなイメージをもたれている方も多いのではないでしょうか?
虫がついているような野菜は食べたくない、という方も少なくないと思います。

 しかし、有機栽培や無農薬野菜における、そのようなイメージは必ずしも正しくはありません。

 健康に育てば害虫にたくさん食べられるということはありませんし、病気に負けてしまうこともありません。
野菜は本来、抵抗力を持っていますし、健康に育てば美しい野菜が収穫できます。
虫が食べているから美味しい野菜だ、というような見方も、どこかおかしいように思います。


では健康な野菜を育てるのには何が必要かというと「健康な土」が重要になってきます。

 当園ではそのための「土づくり」にもっとも重点をおいています。

安全で高品質な完熟堆肥を適量使用して、病虫害に侵されない丈夫で健康な野菜が育つ環境をつくることで、
農薬に頼らなくてもきれいな野菜が収穫できます。
 
 また、このようにしてできた野菜は体にしみこむ味わいです。
糖度が高いことなどが美味しい野菜のように言われることも多いですが、
野菜本来のさわやかな味わいと生命力の高いみずみずしい野菜を目指しています。

 その他の取り組みとして、ビニール資材(トンネルやマルチ)の使用を極力控え、ゴミの出ない栽培をすることや、
家庭から出る生ゴミを堆肥化して野菜作りに活用するなど
環境に負荷のかからない、循環型の社会を目指して小さなことから始めています。

 

 リコベジファームは2012年愛媛県西予市に農場を移転いたしました。
その後、2013年6月には、岡山県岡山市に農場を再移転いたしております。